项目管理和项目管理师是两个相关但又有区别的概念。项目管理是指对特定项目进行计划、组织、控制和协调等管理活动的过程。而项目管理师则是指熟知项目管理理论与实践，并具备相关证书的专业人士。虽然专业的项目管理师在项目管理中发挥着重要的作用，但在某些情况下，项目管理和项目管理师也存在一些区别。

首先，项目管理师是一个具体的职称，而项目管理是一种管理方式。项目管理是一种广义的概念，不仅仅适用于特定的项目管理师职位。在企事业单位中，也可以有其他职位的员工进行项目管理。因此，可以说项目管理是一种方法论，它超越了个体的职称。

其次，项目管理师具备的专业知识和技能更加系统和深入。项目管理师需要通过培训和考试获得相关的证书才能称为项目管理师。他们熟知项目管理的各个方面，包括项目规划、项目执行、项目控制、项目收尾等。与此相比，普通的项目管理人员可能对项目管理理论和知识了解有限，可能只局限于自己负责的具体操作，缺乏对整个项目管理流程的全局把握。

不过，虽然项目管理和项目管理师存在一些区别，但也有相互依存的关系。项目管理师离不开项目管理的实践，项目管理也离不开项目管理师的指导。项目管理师通过专业的培训和实践经验，提升了对项目管理的能力，能够更好地组织、管理和控制项目。而项目管理师也需要实践和项目经验来不断提升自己的能力，将理论知识转化为实际操作。

综上所述，项目管理和项目管理师既有一定的区别，又相互依存。项目管理是一种管理方式，适用于各类企事业单位的项目管理工作。项目管理师则是具备相关专业知识和技能，通过专业培训和考试取得证书的项目管理专业人士。他们对项目管理的理论和实践更加全面和深入。无论是项目管理还是项目管理师，都对于项目的成功有重要的影响。